大判焼きを焼く

繭のいろはの行事でいただくおやつ作り

前日にカスタードクリームを仕込む

牛乳800ccに生クリームを合わせるレシピだったけれど

900ccパックの牛乳と卵黄10個で作る

写真撮ってる間に膜が張る～～～～！

味見

バターとバニラエッセンスで卵独特の香りもほぼなく

上品なクリームに仕上がりました

当日

最初はM女史が炊いたあんこを入れたのだけど

火加減がまだ不安定で少々おこげが・・・

4回目でカスタードに変った頃には慣れて売り物のような焼き色に

余計な物の入ってないクリームは美味しかったらしく

子供たちも喜んでくれた

さて、クリームに卵黄しか使わないので卵白が10個分残るわけで

では、ピーナツマカロンを作ろう！

と思ってちゃんと材料を揃えたのに

多分きっと何かの分量が間違ってたんだろうなぁ

生地がとてもゆるかったので

そのまま天板に流して焼いたら

ダックワースに近いおいしい焼き菓子になった

終わりよければ、ということでござる

ちなみに、バーミックスに付属の泡だて器でメレンゲを立てようとしたのだけど

10個分を立てるには少々パワーが足りなかった様子

それでもある程度メレンゲになったけど、最後はオーバーヒート気味で

スイッチが切れた・・・

大麦グラノーラ

数年食べ続けた大麦グラノーラの代わりに

押し麦でグラノーラ自作してみようプロジェクト

大麦のみの押し麦500g/袋

（ビタミン添加のとかあるけど大麦のみのやつ）

半分/袋に油（たまたまあるマカデミアナッツ油）大匙1

はちみつ小さじ1くらい　

うちのオーブンレンジは信用していないので

少し底が厚めのステンレス鍋で15分炒る

この鍋は30年以上前にアメリカで買った4点セットのうちの大鍋

底が厚い（多分当時のアメリカの電熱線コンロ仕様）

15分タイマーで8分でもう食べられる感じだったけど15分炒ってみた

鍋底はちょっと焦げたけど大丈夫

単体だとはちみつのほのかな風味と歯ごたえがいい感じ

この量で10日分くらいかなぁ

朝食で食べてみた

歯ごたえは結構あるけど許容範囲

しばらくやってみましょう

首から編むセーター編んでみる 2

裾をまとめ、片袖もそろそろ終わりってところで

減目を間違えたことに気が付いた

しょうがないので

製麺

焦って編むのはいいことないねぇ

明日、製図し直しだぁ

オーダーセーター 5

前身頃終了

裾と半袖の袖口はゴム編みなしで

ダブルメリヤス

さて、襟ぐりはどうしましょうね

後身頃編みながら考えましょ

後ろは前と対称になる、つまりはぎ合わせ部分は同じ色

なので、はぐときの糸を何色にするか、ブロック毎に色を変えるか？

それらも考えながら後身頃編みましょ

世の中のニッターやキルト作家さんの発信を見ていると

ブロッキングには組み立て式のマットを使っている方が多いですね

隅にピン打ちすれば、上のように定規で抑える必要もない

キルターさんでおひとり壁状のプロジェクトボードを用意している方がいて

ピンなしでピースを貼り付ける作りになっているの

ピースのレイアウトを考える場合

床に並べても遠くから見るのに限界があるし

広い床が必要になるしね

その方の発信をチェックしたらそのボードの作り方がわかるかな

どこで、どういうふうに、って考えると

専用のアトリエほしくなるよね・・・

首から編むセーター編んでみる 1

トップダウンっていうけどね

首から編んでみる

ラグラン袖ではぎ合わせのない形

そしてこのデザインには前後がない

本の編み図から手持ちの糸のゲージで計算し直して

図を引いてみる

必要な情報は全部盛り込んだと思っていたら

わきの下からどれくらい身頃を編むか決めてなかった

とはいえ、メリヤス編みだけをぐるぐる編むのはしばらくかかる

よくトップダウンで編めば

自分の好きな身幅で自由に調整できる

って書いてあるけど

それは120cmのマジックループとかで編んだ場合に限る

私のようにスタートは40cmの輪針

身頃は80cmの輪針で編んでいたら

そのままではかぶってみることはできない

ではそのためにマジックループを買うか？

買わないかなぁ

日中はオーダーセーターを編むので

こちらは夜の作業

2月中にできるかなぁ

もう2月も半ばすぎた・・・

たわし編み

5玉のアクリルウール毛糸

編みあがり

早速台所でお試し中

ちょっと柔らかいけど、まずまずの使い勝手です

物によっては洗剤が素通りしてしまう素材もあるのでね

どんどん使います

オーダーセーター 4

やっと袖ぐり段にたどり着いた

高さもゲージ通り

がんばれ！ワタシ・・・

10×10cm　30目36段は道のり長いよ