4/13 年に一度の春のタケノコ掘り
半島の向こう側に住むフミちゃんちの裏山
もっと掘りたくてウズウズしたけど、我慢して14個
掘って2時間も経ってないので、そのまま皮をむいて水煮
一度火をとおして油を抜いた豚バラ
去年の秋の銀杏
戻した干しシイタケとタケノコで中華おこわのもと
八角、五香粉、花山椒、唐辛子で中華風の香りづけ
こちらは和風
タケノコ、鶏肉、ゴボウ、ニンジン、油揚げ、舞茸
なんとか、小分けにして冷凍完了
季節のものだから、いつまでもとっておいてもしょうがないけど
今年も楽しみましょう^.^
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